5 diferentes tipos de pepino

Você conhece os diferentes tipos de pepino? Nós separamos 5 para você! 😍🥒


Pepino Japonês


Também conhecido como Aonaga, o pepino japonês tem casca verde escura e polpa mais firme que o pepino caipira. Fino e alongado, é o tipo mais utilizado para fazer sunomono, a tradicional salada agridoce de pepino japonês.


Pepino Caipira


De cultivo fácil, o pepino caipira é facilmente encontrado à venda e costuma ser mais barato que o pepino japonês. Além de ser utilizado para saladas, é também o tipo de pepino mais indicado para o preparo de sucos desintoxicantes.


Pepino Aodai


De coloração semelhante ao japonês e tamanho próximo ao caipira, o pepino aodai pode ser utilizado para o preparo de saladas ou conservas. Seu sabor é suave e semelhante ao pepino japonês.


Pepino Holandês


Indicado para saladas, o pepino holandês tem pouca oferta no Brasil costuma ser consumido em maior quantidade nos países europeus


Pepino Mini


Embora seja utilizado principalmente para fazer conservas, o mini pepino pode ser utilizado como os demais pepinos, ou como um delicioso aperitivo.



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